যখন স্টেইনলেস স্টিলের কথা আসে, আমি বিশ্বাস করি যে সবাই জানে যে এখনও এই ধরনের উপকরণের অনেক আইটেম আছে, বিশেষ করে রান্নাঘরের পাত্র, যেমন চামচ, স্প্যাটুলাস ইত্যাদি। কিন্তু স্টেইনলেস স্টীল একটি সাধারণ শব্দ, এবং এটিতে নির্দিষ্ট পার্থক্য রয়েছে।
সাধারণ স্টেইনলেস স্টিল 304 এবং 316 এ বিভক্ত, যদিও উভয়কেই স্টেইনলেস স্টীল বলা হয়, কিন্তু তারা সম্পূর্ণ আলাদা। আপনি যদি বুঝতে না পারেন, আপনি হার্ডওয়্যার দোকানের শিক্ষককে জিজ্ঞাসা করতে পারেন, যাতে আপনি পিট করা, অর্থ ব্যয় এবং আপনার পছন্দসই উপাদান কিনতে না পারা রোধ করতে পারেন।
1. 304 স্টেইনলেস স্টীল
304 স্টেইনলেস স্টিল সবচেয়ে সাধারণ, এবং এই মান পূরণ করতে, এটি 18 শতাংশ ক্রোমিয়াম এবং 8 শতাংশ নিকেল থাকতে হবে। এবং এটি খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল, যা অনেক পরিবার ব্যবহার করে।
দ্বিতীয়, 316 স্টেইনলেস স্টীল
এটি 304 স্টেইনলেস স্টিলের থেকে আলাদা, প্রধানত স্টেইনলেস স্টিলের সংমিশ্রণে পার্থক্যের কারণে।
316 MO উপাদান যোগ করে, যা গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি ক্ষয় প্রতিরোধী এবং প্রধানত ওষুধ এবং শিল্পে ব্যবহৃত হয়। তবে এর দামও তুলনামূলকভাবে ব্যয়বহুল, সাধারণত বাড়ির ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়।
তৃতীয়, কোনটি ভাল 304 স্টেইনলেস স্টিল বা 316?
যেহেতু উভয়ের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে, তাই এমন অনেক লোক থাকতে হবে যারা কোন স্টেইনলেস স্টীল কিনতে দ্বিধা করছেন।
প্রকৃতপক্ষে, উভয়ের মধ্যে পার্থক্য নিম্নলিখিত তিনটি দিকের মধ্যে রয়েছে:
1. অ্যাসিড এবং ক্ষার প্রতিরোধের
আগেই উল্লিখিত হিসাবে, 316 স্টেইনলেস স্টিলের জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কারণ এর সংমিশ্রণে MO উপাদান রয়েছে, কিন্তু 304-এ এই উপাদানটি নেই, তাই এর জারা প্রতিরোধ ক্ষমতা কম হবে।
2. মূল্য
দাম সম্পর্কে কোন সন্দেহ নেই, 304 স্টেইনলেস স্টিলের দাম বেশি হবে, যখন 304 স্টেইনলেস স্টিলের দাম ব্যয়বহুল নয়, এবং খরচের কার্যকারিতা বেশি হবে। সাধারণত 316 হল 304 এর দ্বিগুণ দাম।
3. পরিবেশ ব্যবহার করুন
304 প্রধানত বাড়িতে ব্যবহৃত হয়, যেমন কেটলি, চালের বাটি, চপস্টিক, চামচ ইত্যাদি। 316 প্রধানত ওষুধ এবং শিল্পে ব্যবহৃত হয়, সাধারণত বিভিন্ন সরঞ্জাম তৈরি করতে।
বাজারে শুধুমাত্র 304 এবং 316 নয়, এবং উভয়ের মধ্যে পার্থক্য আগে চালু করা হয়েছে, তবে নকল পণ্যও রয়েছে। একজন ভোক্তা হিসাবে, যেহেতু আপনি কেনার জন্য অর্থ ব্যয় করছেন, তাই আপনাকে অবশ্যই সত্য এবং মিথ্যার মধ্যে পার্থক্য করতে শিখতে হবে, যা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, যাতে আপনি পিট হওয়া রোধ করতে পারেন এবং আপনি যা চান তা কিনতে অর্থ ব্যয় করবেন না।
1. বিশেষ পরীক্ষার সমাধান ব্যবহার করুন
এখন স্টেইনলেস স্টীল বিশেষ পরীক্ষার তরল আছে, যা এখনও বেশ উন্নত শোনাচ্ছে। সাধারণত, আপনি একটি বোতল কিনতে পারেন, এবং তারপর স্টেইনলেস স্টিলের পৃষ্ঠে উপযুক্ত পরিমাণে টেস্ট তরল ফেলে দিতে পারেন এবং পরবর্তী পদক্ষেপটি হল রঙের পরিবর্তন পর্যবেক্ষণ করা। নির্দিষ্ট শনাক্তকরণ পদ্ধতি ম্যানুয়াল উল্লেখ করতে পারেন.
2. লোগো নেমপ্লেট দেখুন
স্টেইনলেস স্টিলের সরবরাহে ইস্পাত সীল রয়েছে, বিশেষত 304 বা 316, পরিষ্কার ইস্পাত সীল রয়েছে, যাতে সেগুলিকেও আলাদা করা যায়। কেনার সময়, একটি ইস্পাত সীল আছে কিনা দেখতে ভুলবেন না, এমনকি একটি স্টিল সীল না আছে, তাহলে এটি একটি জাল, দ্বিধা করবেন না.
স্টেইনলেস স্টীল অনেক জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে, বিশেষ করে সাধারণ পরিবারে, যেমন রান্নাঘরে। আজ, রান্নাঘরের কাটিং বোর্ডের কথা বলি, প্রায় প্রতিটি রান্নাঘরে একটি কাটিং বোর্ড থাকে, যাতে এটি স্বাভাবিকভাবে চালানো যায়, যাতে এটি সবজি কাটতে পারে। বোর্ড কাটার জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে, সবচেয়ে সাধারণ হল কাঠ।
কিন্তু কাঠের কাটিং বোর্ডে সময়ের সাথে সমস্যা হয়, এবং সবচেয়ে সাধারণ সমস্যা হল ছাঁচ, যেমন কাঠের কাটিং বোর্ডের উপরিভাগ কালো হয়ে যায় এবং ছাঁচ হয়ে যায়। ছাঁচ তাদের মধ্যে একটি, চাবি অনেক ব্যাকটেরিয়া বংশবৃদ্ধি করবে, এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, সব পরে, আপনি খাদ্য যোগাযোগ করতে হবে, তাই খাওয়া যথেষ্ট স্বাস্থ্যকর নয়।
বেশিরভাগ পরিবারে শুধুমাত্র একটি কাটিং বোর্ড থাকে এবং এই কাটিং বোর্ডে সবকিছু ব্যবহার করা হয়, যেমন মিষ্টান্ন, শাকসবজি, মাছ ইত্যাদি, যাতে খাবারটি ক্রস হয়ে যায়, যা সরাসরি ক্ষুধাকে প্রভাবিত করবে। সবার স্বাস্থ্যের স্বার্থে গবেষকরা নতুন কাটিং বোর্ড নিয়ে কাজ শুরু করেন।
এটি একটি স্টেইনলেস স্টীল কাটিয়া বোর্ড, এটির অনেক ব্যবহার রয়েছে, যেমন ছাঁচ প্রতিরোধ করতে পারে, তবে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়ালও হতে পারে, ফল, শাকসবজি বা মাছ, করা যেতে পারে, গুণমান অবশ্যই উচ্চতর।
এই স্টেইনলেস স্টীল কাটিয়া বোর্ডটিও অনেক বছর ধরে তৈরি এবং গবেষণা করা হয়েছে, যা অবশ্যই গবেষণায় একটি যুগান্তকারী। সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল এটি দ্বিমুখী, তাই এটি ব্যবহার করা স্বাস্থ্যকর হবে।
এবং এর স্টেইনলেস স্টিলের দুটি বিকল্প রয়েছে, একটি হল 304, অন্যটি 316, তবে তারের ড্রয়িং অ্যান্টি-জারোশন, অ্যান্টি-হাই তাপমাত্রা এবং অন্যান্য ডিজাইনগুলিও গ্রহণ করে, শুধুমাত্র টেকসই নয় বিশেষত সুন্দর, এটি সত্যিই একটি সুপার হাই ভ্যালু কাটিং বোর্ড। .
ভাববেন না যে এটি একটি স্টেইনলেস স্টিলের কাটিং বোর্ড, তাই ওজন তুলনামূলকভাবে বেশি, আসলে, এটি এমন নয়, একটি কাটিং বোর্ডের ওজন মাত্র 4 পাউন্ড, এবং ব্যবহার করার সময় খাবার পিছলে যাওয়া সহজ নয় . উভয় পক্ষের খাবার কাটা ব্যবহার করা যেতে পারে, যাতে বিভিন্ন খাবারের স্বাদের মধ্যে অতিক্রম করা না যায়, এবং তারা খেতে আরও উপভোগ্য বোধ করবে।
এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব হল পেশাদার পরীক্ষা অর্জন করা, এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল হার এমনকি 99.9 শতাংশে পৌঁছে যা একটি স্বাস্থ্যকর কাটিং বোর্ড।
কারণ এটি একটি ডাবল-পার্শ্বযুক্ত কাটিং বোর্ড, এটি প্রতিটি দিকে ব্যবহার করা যেতে পারে, একপাশে রান্না করা খাবার কাটাতে ব্যবহার করা হয়, এবং অন্য পাশটি কাঁচা খাবার কাটতে ব্যবহৃত হয়।
জীবনে অনেকেই ডেজার্ট খেতে পছন্দ করেন, তাই চিন্তা করার দরকার নেই, সেটা মিষ্টি হোক বা ফল। যদিও এর পৃষ্ঠটি শক্ত, তবে চিন্তা করার দরকার নেই, এমনকি যদি এটি মাংস কাটার জন্য ব্যবহার করা হয় তবে ছুরির প্রান্তের ক্ষতি সম্পর্কে চিন্তা করার দরকার নেই। কারণ এক পাশ গমের খড় দিয়ে তৈরি,
কাটিং বোর্ডের আশেপাশের এলাকাটিও বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয়েছে, এবং বৃত্তটি রাবারে মোড়ানো হয়েছে, যাতে এটি শাকসবজি কাটার সময় কম্পন প্রতিরোধ করতে পারে এবং এটি অন্যদের বিশ্রাম দেবে। কারণ পৃষ্ঠটি খুব মসৃণ, এটি ব্যবহারের পরে সরাসরি পুলে ফেলে দেওয়া হয় এবং এটি ধুয়ে ফেলার সাথে সাথে এটি পরিষ্কার হয়, যা বিশেষত ঝামেলা-মুক্ত।
কাটিং বোর্ডের পৃষ্ঠটিও খুব বড়, তাই এটি রোলিং নুডলসের জন্য ব্যবহার করা হলেও, আপনাকে নুডলস গুঁড়া করার জন্য একটি চপিং বোর্ড কিনতে হবে না।
বড় আকারের কারণে বড় পরিবার এটি ব্যবহার করতে পারে।