অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল গরম করা বিষাক্ত পদার্থ তৈরি করতে পারে।
যেহেতু অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ অ্যালুমিনিয়াম এবং সীসা ধারণ করবে, গরম করার ফলে একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া তৈরি হতে পারে, যার ফলে অ্যালুমিনিয়াম, সীসা এবং অন্যান্য ধাতব পদার্থ উপচে পড়ে, যদিও একটি সময়ের পরিমাণ কম হয়, তবে দেহে ধাতব পদার্থের বিপাক প্রক্রিয়া হ্রাস পায়। খুব ধীর, যদি দীর্ঘমেয়াদী সেবন, বিষক্রিয়া হতে পারে; গ্রিলিংয়ের সময় যদি খাবারটি টিনের ফয়েল বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মোড়ানো হয়, তবে খাবারের উপর অ্যাসিডিক সস এবং অ্যালুমিনিয়াম এবং টিনের ফয়েল একই সাথে উত্তপ্ত হয় এবং রাসায়নিক বিক্রিয়াটি দ্রুত হবে।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহারের জন্য সতর্কতা
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করার সময়, সামনে এবং পিছনের মধ্যে পার্থক্য করা প্রয়োজন, সামনের জন্য উজ্জ্বল এবং বিপরীতের জন্য ম্যাট। যেহেতু ম্যাট পৃষ্ঠ কম আলো প্রতিফলিত করে এবং বাইরের দিকে বেশি তাপ শোষণ করে, তাই খাবার মোড়ানোর সময় খাবারের সাথে যোগাযোগ করতে ম্যাট সাইড ব্যবহার করা উচিত এবং উজ্জ্বল দিকটি উন্মুক্ত করা উচিত। এছাড়াও, অ্যাসিডিক এবং ক্ষারযুক্ত মশলা বা খাবারের সংস্পর্শ যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলতে হবে। যেমন ভিনেগার, লেবু, বেকিং সোডা ইত্যাদি, রাসায়নিক বিক্রিয়া এড়াতে এবং অ্যালুমিনিয়াম লবণ তৈরি করতে।
অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেমন: বিমান চলাচল খাদ্য প্যাকেজিং, সাধারণ মাংস প্যাকেজিং, সিগারেট রোল প্যাকেজিং, ইত্যাদি। একটি শিল্প উত্পাদন কাঁচা এবং সহায়ক উপাদান হিসাবে, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল প্রধানত প্যাকেজিং সুরক্ষা, দৈনন্দিন প্রয়োজনীয়তা, নির্মাণ ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়।
